Miel que se produce en Alhué será analizada por Centro de Transferencia Tecnológica Apícola

En un nuevo encuentro que reunió a una gran cantidad de productores de miel de la comuna, se indicó que el próximo 20 de julio un grupo de apicultores de la comuna se dirigirá hasta Buin, con el objetivo de analizar la miel que elaboran, y de esa manera determinarle un valor agregado. De esa forma, se seguirá avanzando en el proceso de obtención de sellos de calidad de este dulce alimento. En la jornada también estuvo presente nuestro Alcalde Roberto Torres Huerta, quien espera que se mantenga la unión entre todas las personas que están trabajando en conseguir este logro.

Continúa avanzando el trabajo de nuestras autoridades, encabezadas por el Alcalde Roberto Torres Huerta y el Honorable Concejo Municipal, y los apicultores de Alhué en la obtención de sellos de calidad y de origen de la miel que se produce en la comuna.

Por ello, este martes se realizó una nueva reunión con un gran grupo de apicultores, además con nuestro Alcalde Roberto Torres Huerta y los concejales Leonel Acevedo y Roberto Aravena.

En esta jornada se analizó el trabajo que actualmente se está desarrollando en la comuna, además, se anunció la realización de una serie de análisis que se le desarrollarán a la miel que se elabora en Alhué por parte del Centro de Transferencia Tecnológica Apícola de Buin.

El próximo 20 de julio los apicultores de Alhué partirán hasta este establecimiento que ofrece de manera gratuita los servicios de análisis de muestras, sala de cosecha, sala de almacenamiento y equipos para clasificación de propiedades de la miel.

En el Centro de Transferencia Tecnológica Apícola se realizará una caracterización de la miel de nuestra comuna, con el objetivo de poder obtener el contenido nutricional, además de la caracterización físico química de este producto, para determinar el valor agregado dentro del proceso de marca, sello y denominación de origen de la miel.

“Estamos trabajando en un proceso de obtención de sellos de origen, lo que va a entregar un documento tangible que demuestre el tipo de miel que se produce en Alhué”, explicó nuestro Alcalde Roberto Torres Huerta.

De igual forma, hizo una petición a los apicultores, “les pido que estén unidos y muy organizados, porque esta es una gran oportunidad que ellos tienen para poder resaltar la miel que se elabora en nuestra comuna”.

Asimismo, destacó que “nos están ayudando desde el Ministerio de Agricultura, desde su SEREMI. También está presente el INDAP (Instituto Nacional de Desarrollo Agropecuario) y la Gobernación de Melipilla, por lo que espero que los apicultores aprovechen esta oportunidad de desarrollo”.

Cabe consignar, próximamente se desarrollará un curso de crianzas de abejas reinas para los productores de miel de Alhué, esto a cargo del especialista apícola y exportador en desarrollo de reina y crianza de exportación, Hernán Dolfi.